佐藤防水のブログ

本日は夏至で、日の出から日没まで一年で一番昼が長いといわれる日です。
夏至の食べ物はなにかな？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬至ではかぼちゃを食べますが、夏至の時期の代表的な食べ物は冬瓜。冬瓜はカリウムを多く含むので利尿作用や熱さまし効果があり、これからの暑い季節に負けないビタミンCやミネラルが含まれた夏の旬野菜す。冬瓜は味も特に苦みなどもなくたんぱくな味なので、お味噌汁やスープ、煮物などいろんな料理に合うそうです。今夜は、冬瓜のスープを食べてみましょう！