昨日から寒くなってきました・・・( ﾟДﾟ)
ネットで、「ラーメンがマジでうまい都道府県はどこ？」というアンケートを実施していました。計2万票余りの投票があり、その中で１位に輝いたは・・・・
「新潟県」（4132票）だそうです！！
「長岡生姜醬油ラーメン」や「燕背脂系ラーメン」がご当地ラーメンとして有名で、その他にも「三条カレーラーメン」「越後濃口味噌系ラーメン」「新潟あっさり系ラーメン」を「新潟5大ラーメン」として売り出しています。背脂を多く使って冷めない工夫をするなど、寒い土地ならではメニューが楽しめます。
先月、ある催事で「新潟の味」集めていて、そこでたまたま「燕背脂系ラーメン」のカップラーメンを見つけて買って食べて、とても美味しかったので、新潟県のラーメンが１位と聞いて、なんだか納得してしまいました。
新潟市はラーメン店も多く、ご当地メニュー以外にもさまざまな味が楽しめます。コメント欄では「日本海の魚介ベースをはじめ豚骨、背脂、カレー、味噌、生姜、麻婆などラーメン巡りするならこの県」との声が挙がっています。
コロナ禍が収まったら、是非新潟県、訪れてみたいです！！！
